Série Tradição: chimarrão no trabalho — onde comprar erva-mate, cuia e bomba em Porto Alegre (endereços, preços e horários)

O chimarrão não espera o fim de semana. Em Porto Alegre, a cuia acompanha o deslocamento para o trabalho, a pausa do almoço e a conversa de fim de expediente. Para manter a roda funcionando, o mateiro precisa de três itens: erva-mate fresca, cuia de bom tamanho e uma bomba que não falhe. Boa parte desse arsenal está no Mercado Público, onde bancas tradicionais abastecem a cidade há décadas. Este guia reúne endereços, preços e horários para equipar a mateira do dia a dia no Centro.

O Mercado Público: a central do chimarrão em Porto Alegre

O prédio histórico no Largo Jornalista Glênio Peres, no Centro Histórico, é a maior vitrine de artigos de mate da cidade. Lá convivem bancas que vendem a granel, em pacote, e montam kits com cuia e bomba — ponto de partida natural para comparar moagens e provar antes de comprar.

Banca 2 – Rancho Nativo

No ramo desde 1982, é uma das casas mais antigas do Mercado e trabalha com erva-mate a granel de diferentes moagens, cuias, bombas, mateiras e garrafas térmicas. Atende de segunda a sábado. WhatsApp: (51) 3221-6936. Boa pedida para quem quer orientação sobre qual erva combina com o paladar.

Banca 25

Fundada em 2001 pela família de Dona Maria e hoje conduzida por seu filho Jonas, a Banca 25 se especializou em chimarrão e churrasco. Desde 2018 vende a marca própria Da Casa, além de rótulos nacionais, argentinos e uruguaios. Também oferece cuias, bombas de inox, alpaca e prata e acessórios como cevadores. Contato: (51) 99727-5918.

Casa da Erva-Mate (Banca 33)

Conhecida como Banca 33, reúne marcas como Barão, Vier, Madrugada, Raízes, Tertúlia e Canarinho, em pacote ou a granel. Completa o estoque com kits de chimarrão, cuias, bombas e facas, e faz tele-entrega para todo o Brasil. Fica no Largo Jornalista Glênio Peres. Fone: (51) 3061-0788.

Ponto da Erva Mate

Outra banca do Mercado voltada a ervas e acessórios de mate, com atendimento de segunda a sábado no horário comercial do prédio. Contato: (51) 98359-9395.

Quanto custa equipar a mateira do trabalho

Os valores abaixo são referências verificadas em lojas do ramo e podem variar conforme moagem, acabamento e safra. Confirme na banca antes de fechar a compra:

• Erva-mate a granel: de cerca de R$ 15 a R$ 20 o quilo nas moagens tradicionais; acima disso nas premium.
• Erva-mate em pacote de 1 kg: de aproximadamente R$ 22 a R$ 30, conforme a marca.
• Cuia de porongo simples: a partir de cerca de R$ 30; com pé de metal e virola, acima de R$ 100.
• Cuia de madeira (imbuia): em torno de R$ 80 nos tamanhos médios.
• Bomba de inox: de aproximadamente R$ 30 a R$ 90, conforme bocal e acabamento.
• Bomba de alpaca: de cerca de R$ 200 a R$ 365.
• Bomba de prata e ouro: peças de coleção que passam de R$ 500.

Como escolher a erva certa para o trabalho

No ambiente de trabalho, a praticidade pesa. A erva de moagem grossa rende mais cevadas e demora a perder o sabor, ideal para jornadas longas. A moagem fina entrega um mate mais forte e de extração rápida, indicada para pausas curtas. Quem prefere algo mais suave encontra as chamadas pura folha.

• Compre a granel: você leva a quantidade exata e sente o aroma da safra.
• Cuia de porongo médio é a mais versátil; a de madeira é mais leve para carregar.
• Bomba de inox com bojo desmontável facilita a limpeza no escritório.
• Confirme o horário de funcionamento por telefone antes de ir ao Centro.

Levando a tradição para a mesa de trabalho

Montar a mateira certa é menos sobre gastar e mais sobre combinar bem erva, cuia e bomba. As bancas do Mercado Público resolvem isso em uma única parada no Centro, com atendimento que orienta tanto o iniciante quanto o mateiro experiente. Escolha a moagem pelo ritmo do seu expediente, invista numa bomba que não vaze e mantenha a garrafa cheia — o resto é conversa entre uma cevada e outra.

Fonte: Banca 2 – Rancho Nativo, Banca 25 – Quem Somos, Hagah – Casa da Erva-Mate e Bendito Guia – Ponto da Erva Mate.